Т2."Реагенты и условия, вызывающие денатурацию белков"
Opened: Wednesday, 7 September 2016, 5:20 PM
Заполнить таблицу «Реагенты и условия, вызывающие денатурацию белков»
|
Реагенты и условия |
Какие изменения (разрушение водородных или ионных связей, образование новых связей и т.д.) происходят в структуре белка. |
|
Высокая температура |
|
|
Встряхивание |
|
|
Органические кислоты |
|
|
Спирт, ацетон |
|
|
Соли тяжелых металлов |
|
|
Мочевина |
|