Т2."Реагенты и условия, вызывающие денатурацию белков"

Opened: གཟའ་པུར་བུ་, 7 ཟླ་བ་དགུ་པ་ 2016, 5:20 ཕྱི་ཆ

   Заполнить таблицу «Реагенты и условия, вызывающие денатурацию белков»

Реагенты и условия

Какие изменения (разрушение водородных или ионных связей, образование новых связей и т.д.) происходят в структуре белка.

Высокая температура

 

Встряхивание

 

Органические кислоты

 

Спирт, ацетон

 

Соли тяжелых металлов

 

Мочевина