Вопросы для рассмотрения на занятии:

Аминокислоты - основная составляющая часть белков, которые занимают особое место в организации структур организма, его метаболизме. Аминокислоты участвуют не только в построении белков, но их производные являются биологически активными веществами, компонентами сложных белков. Метаболизм аимнокислот служит источником энергии, особенно при голодании, сахарном диабете и т.д. При распаде аминокислот (единственном источнике азота для живой клетки) выделяется токсичное вещество-аммиак, который утилизируется различными способами. При нарушении путей выведения аммиака из организма развиваются патологические состояния-гипераммониемии

Вопросы для рассмотрения на занятии:

1.            Роль белков в питании человека. Азотистый баланс и его виды.

Заменимые и незаменимые аминокислоты. Норма потребления белка, коэффициент изнашивания, физиологический белковый минимум.

2.            Ферменты, переваривающие белки в желудке (оптимум рН-действия, специфичность действия, результат действия). Механизм образования соляной кислоты и ее физиологическая роль.

Ферменты-пептидазы тонкого кишечника (оптимум рН-действия, специфичность действия, результат действия).

3.            Протеолиз эндогенных белков. Факторы, ускоряющие их деградацию: денатурация, активация лизосом. Протеосомы, убиквитин – зависимая система деградации белков.

4.             Механизмы всасывания аминокислот в кишечнике. Транспорт аминокислот через клеточные мембраны: транспортные системы для аминокислот с разными радикалами, гамма-глутамильный цикл.

5.            Общая схема путей поступления аминокислот в клетку и пути их использования

6.            Общие пути катаболизма аминокислот (схема, общий вид реакций).

7.            Прямое окислительное дезаминирование аминокислот: условия протекания, субстраты, ферменты, кофактор, общее уравнение реакции, продукты.

8.            Глутаматдегидрогеназа: строение фермента, кофактор, уравнение реакции, регуляция фермента соотношением концентраций НАДН, АТФ+ГТФ/АДФ+ГДФ. Физиологическая роль глутаматдегидрогеназы в обмене азота аминокислот.

9.            Трансаминирование аминокислот. Общее уравнение процесса, субстраты, кофактор и механизм протекания процесса через образование шиффовых оснований.

Биологическая роль трансаминаз, клиническое значение определения трансаминаз.

10.        Непрямое дезаминирование аминокислот: общая схема процесса, ферменты, субстраты, кофакторы, роль глутамата.

11.        Токсичность аммиака, пути его образования и способы утилизации.

12.        Синтез и распад глутамина – основной путь утилизации аммиака. Использование амидной группы глутамина в синтезе мочевины, солей аммония, пуриновых нуклеотидов и т.д.

13.        Утилизация аммиака в орнитиновом цикле мочевинообразования (химизм процесса, локализация различных этапов, регуляция, количество выводимой мочевины в сутки, энергетические затраты).

14.        Наследственные нарушения орнитинового цикла – гипераммониемии, их основные причины и проявления.


Last modified: Monday, 11 February 2019, 9:49 AM